A farinha de mesocarpo da Rede Mulheres do Maranhão é um alimento 100% natural, um subproduto do coco babaçu, alimento típico da culinária maranhense. Um alimento nutritivo, rico em amidos, minerais e fibras. Com diversos benefícios para a saúde e pode ser servido em diversos preparos como bolos, pães, biscoitos, mingau, etc.